Vinho
Em cada um dos nossos Pugliah! Newsletters, apresentamos uma das nossas escolhas favoritas de vinhos produzidos localmente.
Ficará surpreendido com a qualidade (e preço) dos nossos Primitivo's, Negroamaro's, Nero de Troia's (tintos) e também Negroamaro &susumaniello's. Nosso branco favorito é uma variedade de uva chamada 'Verdeca'
Nossas escolhas de vinho
Cantina San Donaci's "Anticaia Salice Salentino" (tinto) - Manduria
Cantina San Donaci's "Anticaia" - Salice Salentino D.OP Anticaia é uma garrafa de tinto verdadeiramente especial. Feito a partir das uvas Negroamaro e Malvasia Nera e envelhecido nas antigas caves da vinha (foto acima). Picante, compota e notas de ervas, procure este vinho nas melhores cartas de vinhos da Enoteca ou do restaurante.Você pode visitar as adegas da Cantina San Donaci ou agendar uma sessão de degustação de vinhos ligando para eles nosso escritório em +39 0831 681085, ou enviando um e-mail para o seguinte endereço: info@cantinasandonaci.eu
Morella's "Primitivo malbek" (vermelho) - Manduria
Cantina San Donaci's "Anticaia" - Manduria Uma noite romântica não estaria completa para a maioria sem uma garrafa de bom vinho compartilhada. Este não é um bom vinho Este é um belo vinho cultivado a partir de 80 anos- vinhas velhas em Manduria (perto de Taranto). A mistura de 15% Malbek & Primitivo de Morella é deliciosa. O Malbek bombeia esta garrafa à base de Primitivo para um sabor ousado e encorpado, ideal para pratos de carne grelhada. Procure este vinho nas cartas de vinhos dos restaurantes ou na Enoteca Vini di Puglia ao lado do Supermercado Famila de Ostuni.http://www.morellavini.com/
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Cantina Terre Carsiche - Puglia
Cantina Terra Carsiche - Puglia Facilmente reconhecível pelos distintos recortes do rótulo, esta gama (Verdeca/branco, Primitivo e Nero de Tróia (tintos), é um dos nossos vinhos preferidos do 'quotidiano' . . . e pode ser encontrado em most supermarkets or enotecas. The "FANOVA' Primitivo DOC is exceptional. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grottehttps://terrecarsiche.it/
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I Pastini's Verso Sud - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – “Verso Sud” ('Rumo ao Sul') porque é na parte mais ao sul do vinhedo Valle d'Itria de I Pastini em Locorotondo que as uvas susumaniello para este tinto ousado e confiante são cultivadas._cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_ 100% uva Susumaniello. Uma combinação fabulosa para massas ou carnes. Este, um dos nossos favoritos, pode ser encontrado nas melhores cartas de vinhos dos restaurantes (e em comerciantes de vinhos também conhecidos como 'Enoteca', comoEnoteca Greco(Piazza Matteotti, Ostuni (mapa).
Degustações disponíveis em sua sala de degustação (ou seja, 'Cantina') em Locorotondo.
Coordenadas GPS: latitude 40.730847 longitude 17.328382
IPastini envia diretamente do vinhedo para o Reino Unido e Europa: www.ipastini.it
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"Lirica" - Produtores de Manduria
“Lírica”,da cantina Produtores de Manduria, é a única garrafa pugliana a fazer Entusiastas do vinho“ "Lista dos 100 melhores vinhos de 2020". A cor vermelha rubi profunda de Lirica é característica deste Primitivo di Manduria DOC, 100% uvas primitivas e envelhecido por no mínimo 6 meses em carvalho eslavo. Esta cantina conduz degustações e passeios.
Coordenadas GPS: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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"Adora" - Produtores de Manduria
“Adora” (Salice Salentino DOC Riserva) também da cantina Produtores de Manduria, (você pode dizer, é a nossa mais nova cantina favorita!) é um blend de Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15% envelhecido 6 meses em barricas de carvalho eslavo. especiarias e tabaco. Perfeito para jantares no interior no Outono, Inverno e Primavera. . Esta cantina conduz degustações e passeios.
Coordenadas GPS: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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"Kreos" - Castello Manaci
“Kreos” (Negroamaro)is Castello Monaci's único rosé, lembra o mito grego de Eos, deusa do amanhecer, chamada por Homero de “a deusa dos dedos rosados” devido ao efeito visual do céu ao nascer do sol. para um sabor suave e bebível. . . e bela cor do nascer do sol. Esta cantina conduz degustações e passeios.
Coordenadas GPS: 40.38883151506721, 17.879517126141394
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"Miranto" - Montemarcuccio
“Miranto” (Ottavianello, rosé) - Montemaruccio, da vizinha Cisternino, é um raro, 100% ottavianello, 100% delicioso! Esta casta preta foi trazida pela primeira vez para a Apúlia no final do século XIX, em particular para San Vito dei Normanni, pelo Marquês de Bugnano, do município de Ottaviano (Nápoles). Servido no restaurante MoMo em Savelletri.
Local na rede Internet: https://www.montemarcuccio.it/en/
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Australia's "Delicioso" revista (janeiro de 2018) apresenta comida Ostuni (&TrulliRoccia)
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
