Vinho da Puglia
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Nossa seleção de vinhos da Puglia
Em cada uma das nossas newsletters Pugliah!, destacamos um dos nossos vinhos locais favoritos.
Você ficará surpreso com a qualidade (e o preço) dos nossos vinhos Primitivo, Negroamaro, Nero de Troia (tintos), assim como Negroamaro e Susumaniello. Nosso vinho branco favorito é feito com a uva Verdeca.
Cantina San Donaci's "Anticaia Salice Salentino" (tinto) - Manduria
O "Anticaia" da Cantina San Donaci - Salice Salentino DOP . O Anticaia é um vinho tinto verdadeiramente especial. Elaborado com uvas Negroamaro e Malvasia Nera e envelhecido nas antigas adegas da vinícola (foto acima). Picante, frutado e com notas herbáceas, procure por este vinho nas melhores enotecas ou cartas de vinhos de restaurantes. Você pode visitar as adegas da Cantina San Donaci ou agendar uma degustação de vinhos ligando para o escritório no número +39 0831 681085 ou enviando um e-mail para info@cantinasandonaci.eu.
Morella's "Primitivo malbek" (vermelho) - Manduria
Cantina Morella - Blend Primitivo Malbek. Uma noite romântica não estaria completa para a maioria sem uma garrafa de um bom vinho para compartilhar. Este não é um vinho qualquer. Este é um vinho maravilhoso, produzido a partir de vinhas de 80 anos em Manduria (perto de Taranto). O blend de 15% Malbek e Primitivo da Morella é delicioso. O Malbek intensifica este vinho à base de Primitivo, conferindo-lhe um sabor encorpado e marcante, perfeito para acompanhar carnes grelhadas. Procure este vinho nas cartas de vinhos de restaurantes ou na Enoteca Vini di Puglia, ao lado do supermercado Famila em Ostuni. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
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Cantina Terre Carsiche - Puglia
Cantina Terra Carsiche - Puglia. Facilmente reconhecível pelos recortes característicos nos rótulos, esta gama (Verdeca/branco, Primitivo e Nero de Troia (tintos)) é uma das nossas favoritas para o dia a dia... e pode ser encontrada na maioria dos supermercados ou enotecas. O Primitivo DOC "FANOVA" é excepcional. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
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I Pastini's Verso Sud - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – “Verso Sud” ('Em direção ao Sul') porque é na parte mais ao sul do vinhedo Valle d'Itria da I Pastini, em Locorotondo, que as uvas Susumaniello para este tinto encorpado e marcante são cultivadas. 100% uva Susumaniello. Uma combinação fantástica para massas ou carnes. Este, um dos nossos favoritos, pode ser encontrado na maioria das cartas de vinhos dos melhores restaurantes (e em lojas de vinhos, também conhecidas como 'Enotecas', como a Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (mapa)).
Degustações disponíveis na sala de degustação (ou seja, 'Cantina') em Locorotondo.
Coordenadas GPS: latitude 40.730847 longitude 17.328382
IP astini envia diretamente da vinícola para o Reino Unido e Europa: www.ipastini.it
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"Lirica" - Produtores de Manduria
O “Lirica” , da cantina Produttori di Manduria , é o único vinho da Puglia a figurar na lista dos “100 Melhores Vinhos de 2020” da Wine Enthusiast . A cor vermelho rubi profunda do Lirica é característica deste Primitivo di Manduria DOC, elaborado com 100% de uvas Primitivo e envelhecido por um mínimo de 6 meses em carvalho da Eslavônia. Esta cantina oferece degustações e visitas guiadas .
Coordenadas GPS: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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"Adora" - Produtores de Manduria
O “Adora” (Salice Salentino DOC Riserva), também da cantina Produttori di Manduria (dá para perceber que é a nossa cantina favorita mais recente!), é um blend de 85% Negroamaro e 15% Malvasia Nera, envelhecido por 6 meses em barricas de carvalho da Eslavônia. Sabor intenso e encorpado com notas de cereja escura, especiarias e tabaco. Perfeito para jantares em ambientes fechados no outono, inverno e primavera. Esta cantina oferece degustações e visitas guiadas .
Coordenadas GPS: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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"Kreos" - Castello Manaci
“Kreos” (Negroamaro) é o único rosé do Castello Monaci , evocando o mito grego de Eos, deusa do amanhecer, chamada de “deusa de dedos rosados” por Homero devido ao efeito visual do céu ao nascer do sol. Elaborado com uvas Negroamaro, apresenta um sabor suave e agradável... e uma bela cor de amanhecer. Esta vinícola realiza... Degustações e visitas guiadas.
Coordenadas GPS: 40.38883151506721, 17.879517126141394
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“Miranto” (Ottavianello, rosé) - Montemaruccio , da vizinha Cisternino, é um vinho raro, 100% Ottavianello, 100% delicioso! Esta casta de uva tinta foi trazida para a Puglia no final do século XIX, mais especificamente para San Vito dei Normanni, pelo Marquês de Bugnano, proveniente do município de Ottaviano (Nápoles). Servido no restaurante MoMo em Savelletri.
Site: https://www.montemarcuccio.it/en/
Disponível na Enoteca Greco (Ostuni) - Mapa >>
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IGT de laranja orgânica L'Essenza di Puglia - (Salento)
Vinho laranja? Pode apostar! Este vinho de sobremesa da L'Essenza di Puglia (link), da marca Carlo Baldis, é produzido com uvas Fiano e Garganegaee, tem notas de uísque, é leve e pouco doce. Uma delícia! E eles também oferecem degustações! Disponível em lojas de vinhos e restaurantes sofisticados no norte da Europa e na Escandinávia e, claro, exclusivamente na Puglia, na L'Essenza di Puglia.
A revista "Delicious" da Austrália (janeiro de 2018) apresenta comida Ostuni (e TrulliRoccia )
